料理名：ニンニクを使った豚丼

料理コメント：

昔、自宅で食べた味と違いますが、おいしいのでぜひ作ってみて下さい。

所要時間：

10分。お米の炊飯時間除く

材料

• 豚肉（ロース、バラ問わず）：１パック
• 玉ねぎ（写真では紫玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎで大丈夫）

調味料

• ニンニク：一かけ
• だしの素：小さじ1
• しょう油：大さじ1
• 酒：大さじ1

調理工程

玉ねぎを輪切りにします。

時間がないときは、更に薄くすることでさらに、火のとおりが早くなるので時間短縮できます。

ニンニクを輪切りにします。

ニンニクは生え際を切り落とし、輪切りにします

調味料を作ります。

だしの素、しょう油、酒を混ぜ合わせます。

ニンニクを炒めます。

フライパンに油を引き、ニンニクを炒めます。
油跳ねに注意。

豚肉を入れます

ニンニクに火が通り、匂いがして来たら、豚肉を入れます。

豚肉が炊けたら、玉ねぎを追加します。

豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて、炒めます。

調味料を入れます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせた調味料を入れて、軽くかき混ぜます。

3分くらい煮込みます。

味をしみこませるために、少し煮込みます。

完成：

調理ポイント：

卵が嫌いない人は、紅ショウガなどを入れてもおいしいです。
今回は、塩コショウをしていませんが、煮込んだためしっかり味が付いていました。

是非、ご飯を手抜きしたいときに試してください。