料理

ひらひら?煮豚です。

料理名:豚バラのひらひら煮豚

料理コメント:うん、豚皿です。

参考URL:https://www.lettuceclub.net/recipe/kondate/detail/k20200901/

所要時間:15分

材料

  • 豚バラ薄切り肉:250グラム
  • 長ネギ:1/4本
  • ニンニク:1/2片

調味料

  • だし汁:1/2カップ
  • しょうゆ:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 砂糖:小さじ1

調理工程

ニンニク、長ネギを切ります。

ニンニクは細かく、ネギは斜め切に切ります。

調味料をフライパンに入れて中火にかけます。

だし汁としょうゆ、みりん、砂糖とニンニクをフライパン入れ、煮立たせます。

豚肉をフライパンに入れます。

フライパンに豚肉を入れて落し蓋をします。
(我が家ではアルミホイルで落し蓋をします)

煮込みます。

約3分煮込みます。

完成:

調理ポイント:

ちょっと味が濃いめですが、ご飯のおかずにはちょうど良かったです。
ざっくりいうと豚皿です。

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